Si vous aussi vous voulez avoir ça:

au petit déjeuner dimanche matin, je vous propose une recette qui m'a été inspirée par La Popotte de Manue (allez-y voir, il y a pleins de recettes!), mais à laquelle j'ai fait quelques changements:

Cette recette est très facile, mais assez longue à cause des temps de pauses. Prévoyez donc une journée où vous devez rester à la maison. Profitez en pour avancer vos encours Ha non, c'est moi ça... faut que je vous en parle d'ailleurs...

Dans la MAP, mettre dans l'ordre

- 260 ml de lait tiède
- 1 cc de sel
- 10 gr de beurre
- 40 gr de sucre
- 450 gr de farine T55
- 1 cc de levure

mettre le programme pate seule et patienter pendant 2 heures.

Réserver 150 gr de beurre à température ambiante pour le feuilletage.

A l'issue, mettre le pâton au frais pendant 30 minutes.

C'est là que l'on attaque le feuilletage:
- Etaler au rouleau votre pâte, en forme de grand rectangle. 
- Mettre du beurre au centre en long et rabattre un côté dessus.
- Remettre du beurre au centre et rabattre le deuxième côté.
- Rabattre en 3 les 2 petits côtés.
Mettre votre pâton au frais pendant 15 mins.

Sortir votre pâton, faire 1/4 de tour et recommencer la même oppération 3 fois (normalement 1 fois jusqu'à épuisement du beurre, et 2 fois sans beurre), en remettant au frais 15 minutes à chaque fois.

Etaler une dernière fois votre pâtron (ça va les bras?) en rectangle et le couper en 2 dans le sens de la longueur puis en 4 dans la largeur.
SI vous voulez faire des pains au chocolat, disposer une barre de chocolat à cuire sur un bord, couper et roulez la pâte dessus sans serrer.
Si vous voulez faire des croissants, couper en triangle en les rouler toujours sans serrer.
Moi j'ai fais 4 pains au chocolat et 6 croissants, mais ils étaient un peu gros, donc on doit pouvoir en faire plus.

Laisser de nouveau lever votre pâte pendant 1 heure. 
Remarque: chez moi il ne fait pas très chaud, alors j'allume le four 5 mins sur Th1 et je l'éteind. Comme ça c'est juste la bonne température pour faire lever ma pâte.
Attention à ne pas trop serrez vos croissants sur votre plaque , car il risque de se coller entre eux en gonflant!

Avant de les cuire, les dorer à l'oeuf battu.
Les enfourner 15 mins sur th 7 (surveillez!)

Et voilà! Si je n'ai pas été claire, n'hésitez pas à me le dire!
Comme c'est un peu long, je pense que l'on doit pouvoir congeler la pâte avant la dernière levée ou après?.

Une dernière petite recommandation, méfiez-vous des compliments qui commencent comme ça: "Hôo, tu es allée à la boulangerie ce matin?"
Vous, très fière: "Non, c'est Môa qui les ais fait!"
Et qui se finissent par: "Très bons! Je veux ça tous les dimanches maintenant!"

Je vous aurais prévenue!