Recettes confitures de pommes

Publié le par Petitdragon


Pour tenir mes nouvelles bonnes résolutions de l'année, je vous donne (enfin) mes recettes de confitures et sucres que j'ai mis dans mes paniers garnis de Noël. Comment c'est un peu tard? Comme ça vous aurez déjà les recettes pour l'année prochaine!


Puisque c'est comme ça, je vous mettrais une recette par jour (on a le temps d'ici l'année prochaine!), Na!

Aujourd'hui, on commence simple par la confiture de pomme à la MAP.

- 1Kg de pomme,
- 500 Gr de sucre
- le jus d'un citron.
On met le tout dans la MAP et on programme "confiture".
Mettre dans des pots ébouillantés et retournez les pour chasser l'air.

Tous le monde a suivi? Simple non?

Bon, moi j'ai trouvé qu'il restait trop de morceaux à la fin alors j'ai mixé le tout avec un mixeur plongeant et refait un programme. Parfaite!

Bien sûr vous pouvez faire cette confiture dans une grande bassine à confiture si vous en avez une ou plus simplement  comme moi une vielle cocotte (héritée de ma maman) en aluminium (je crois...) qui diffuse bien la chaleur.

Bon appétit et rendez-vous demain pour la confiture aux 3 agrumes.



Publié dans Dans ma cuisine

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cocopatch 09/01/2009 17:51

génial, quand c'est simple comme ça, j'accepte d'essayer!merci